7103 Petit Celler - 40 parentesi graffe Blanc, 2019
Vi de la Terra de Mallorca
Bianco e molto invitante, con aromi delicati. Maturato in barriques nuove di rovere francese, che ricorda
di frutta ben matura, sono caratteristici anche gli aromi tostati.
Raccolta manuale delle uve Giró Ros dai nostri vigneti. Le uve vengono poi passate alla commissione giudicatrice, dove viene effettuato un rigoroso controllo di qualità. Pressatura delicata dei fasci a bassa pressione in pressa pneumatica per evitare l'ossidazione. Fermentazione in un'unica botte di rovere francese da 500 litri a temperatura controllata di circa 16 ° C per circa 30 giorni. Successivamente riposa per 6 mesi in botte con i suoi lieviti. Il Giró Ros regala al vino aromi maturi di frutti gialli e una grande morbidezza in bocca.
Informazioni sul prodotto
7103 Petit Celler - 40 coppie Bianco
Vitigni: 100% Giró Ros
Gradazione alcolica: 15% vol.
Capacità bottiglia: 0,75 l
Produzione: 645 bottiglie
Colore: colore giallo dorato. Pulito e brillante.
Naso: aromi di frutti gialli come la pesca e sentori di pasticceria e sottili aromi tostati provenienti dal legno.
Palato: Un'impressione appuntita che si traduce in un passaggio voluminoso e vivace attraverso la bocca. Finale molto lungo in bocca dove ricordiamo le note tostate del legno.
Ideale per gustare un buon pasto. Pesce bianco e riso o carne bianca.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti
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