7103 Petit Celler - Ancestrale, 2019
Vi de la Terra de Mallorca
Vino spumante rosato della varietà Callet di Maiorca secondo il metodo ancestrale.
PRODUZIONE
Vendemmia manuale delle nostre vigne e selezione delle uve fascio per fascio in cantina. Il callo viene pressato delicatamente e ha un colore molto tenue e piacevoli aromi di frutti rossi freschi. Inizia quindi la fermentazione in vasche di acciaio inox fino a quando lo zucchero scende a circa 20 g / l. È poi quando viene imbottigliato che la fermentazione termina in bottiglia e riceve così il gas caratteristico dovuto all'azione dei lieviti.
Informazioni sul prodotto
7103 Petit Celler - Acestral
Vitigni: 100% Callet
Gradazione alcolica: 12% vol.
Vita in anni: 3-4
Capacità bottiglia: 0,75 l
Produzione: 1.000 bottiglie
Colore: rosa tenue con riflessi aranciati, pulito e brillante, con bollicine finissime
Naso: aromi morbidi di frutti rossi, accompagnati da un accenno di brioche alla crema dovuto all'invecchiamento con lievito
Palato: morbido, fresco, dissetante e molto ben integrato con fini bollicine
Si abbina bene con: molto versatile, non solo con i dolci, ma può accompagnarci anche durante la cena
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti
Resi e rimborsi
Hai un diritto di restituzione di 14 giorni. Puoi trovare informazioni più dettagliate nei nostri termini e condizioni
Politica di spedizione
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