Can Feliu - Blanc d´Alens, Vino Blanco, 2019

Cantina Can Feliu
 I vini venivano prodotti nella bodega Can Feliu già nel 1793, utilizzando le uve dei vigneti della famiglia Feliu a Porreres, Maiorca.
 Dopo quasi un secolo di stasi a causa della piaga della fillossera, i vigneti sono stati reimpiantati nel 1999; nuovi vitigni e forme di coltivazione sono stati combinati con metodi culturalmente ed ecologicamente tradizionali.
 La visione originale della viticoltura che viene condotta con la massima cura e tenendo conto del paese e dell'ambiente ha portato nel 2004 all'ecocertificazione e alla massima certificazione in termini di sostenibilità nei processi agricoli e ambientali così come nei processi di vinificazione, la certificazione biodinamica dell'Associazione Demeter nel 2010.
 L'unità produttiva comprende anche la coltivazione di olive e altri tipi di frutta oltre al nostro allevamento di bestiame per la lavorazione del letame come fertilizzante per le aree coltivate.
 Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano. Per proteggere il più possibile l'ambiente vengono utilizzati solo lieviti e piante locali.