Glosa Marina - Flor de Sal in bicchiere gourmet, 80g

Glosa Marina - Flor de Sal in un bicchiere gourmet,
 un prodotto naturale di altissima qualità
 Flor de Sal è il risultato dell'evaporazione dell'acqua di mare e della sua cristallizzazione in foglie fini sulla superficie dell'acqua nei bacini di sale. Il tradizionale processo di raccolta e confezionamento non altera le particolari proprietà chimiche, fisiche e organolettiche in modo da ottenere un sale di eccezionale qualità.
 Condizioni climatiche e biologiche speciali sono necessarie per preservare l'ambita Flor de Sal di Maiorca nella sua qualità unica. L'acqua del mare, prima di entrare nelle saline, attraversa ampi letti di Posidonia oceanica, la presenza di piante marine è indice dell'ottima qualità dell'acqua. Dopo essere entrato nelle saline, il sale naturale ha bisogno di un totale di sei mesi per maturare nell'oro bianco di Maiorca. L'acqua di mare cristallina, che contiene 35 g di sale per litro, scorre attraverso un canale lungo tre chilometri dalle profondità del mare nel deserto di sale. Una volta lì, l'acqua evapora dal sole e dal vento fino a un contenuto di sale fino a 250 g/l. Se tutte le condizioni sono soddisfatte, finissimi cristalli di sale, le cui forme fantasiose ricordano fiori bianchi, si raccolgono per pochi minuti ogni giorno sulla superficie dell'acqua nei bacini di sale.
 Glosa Marina produce tutti i prodotti a mano e ciò significa che l'intero processo produttivo è controllato in questo modo e si ottiene un prodotto di altissima qualità.
 Il sale premium naturale conserva l'aroma del Mediterraneo e contiene più di 80 minerali e oligoelementi. La proporzione di magnesio (Mg) in Flor de Sal è fino a 20 volte superiore a quella di altri sali marini. Le proporzioni di potassio e calcio sono due volte più alte.
 Il Flor de Sal è uno dei sali marini di altissima qualità ed è diventato un ingrediente indispensabile in cucina per molti chef dilettanti e professionisti. Durante la degustazione, sperimenterai la consistenza croccante e delicata e il gusto morbido e salato dei cristalli. Le loro particolari proprietà diventano ancora più evidenti quando vengono utilizzate per affinare i piatti dopo la cottura. Flor de Sal è perfetto anche per qualsiasi tipo di preparazione alimentare.